Blog

Jakie węże mogą być dopuszczone do kontaktu z żywnością?

Napisane przez author-avatar
On 11 listopada 2023
Możliwość komentowania Jakie węże mogą być dopuszczone do kontaktu z żywnością? została wyłączona
Vent Pur P45

W dzisiejszym artykule przyjrzymy się kluczowej roli, jaką odgrywają węże przemysłowe w kontakcie z żywnością. W świecie, gdzie bezpieczeństwo, higiena i jakość produktów spożywczych są priorytetem, wybór odpowiednich węży ma fundamentalne znaczenie. Czym powinny charakteryzować się węże do kontaktu z żywnością? Jakie normy i regulacje muszą spełniać? Zapraszamy do zgłębienia tematu, aby zrozumieć, dlaczego właściwy wybór węży ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywnościowego i efektywności procesów w przemyśle spożywczym!

Węże do kontaktu z żywnością do branży spożywczej, czyli  jakie?

Dla bezpieczeństwa i zgodności z normami, zaleca się korzystanie z węża dedykowanego do kontaktu z żywnością, zwłaszcza jeśli jest on przeznaczony do przesyłu produktów spożywczych. W przypadku węży do kontaktu z żywnością, istotne jest, aby spełniały one surowe standardy higieniczne i były wykonane z materiałów bezpiecznych dla zdrowia oraz nie miały wpływu na smak lub zapach.

Ważne kryteria to:

  1. Materiał zatwierdzony do kontaktu z żywnością: Upewnij się, że wąż jest wykonany z materiałów i wyrobów, które są dopuszczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
  2. Bezpieczeństwo i neutralność: Wąż nie powinien zawierać substancji szkodliwych, które mogą przenikać do przesyłanej substancji. Powinien być neutralny pod względem smaku, zapachu, koloru i ogólnej jakości produktu.
  3. Odporność na czynniki czyszczące: Wąż powinien być odporny na środki czyszczące używane w przemyśle spożywczym, aby łatwo utrzymać go w czystości.
  4. Certyfikacje: Sprawdź, czy wąż ma odpowiednie certyfikaty i spełnia lokalne oraz międzynarodowe regulacje dotyczące węży do kontaktu z żywnością.

Ważne jest, aby dostosować węża do konkretnego zastosowania, na przykład transportu mleka, soków czy żywności głęboko mrożonej, zgodnie z zaleceniami producenta i przepisami obowiązującymi w danej jurysdykcji.

Węże do substancji odżywczych – co trzeba wiedzieć?

Wśród różnych typów węży przemysłowych szczególną kategorię stanowią te przeznaczone do kontaktu z żywnością. Znajdują one szerokie zastosowanie, służąc m.in. do transportu sypkich i suchych artykułów.

Węże przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi są produkowane z materiałów dopuszczonych do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Te materiały muszą spełniać rygorystyczne normy bezpieczeństwa, nie wpływając negatywnie na zdrowie ani jakość żywności. Wnętrze węży jest wykonane z materiałów bezwonnych i niesmakowych o wysokim stopniu czystości. Ponadto, muszą one posiadać idealnie gładkie wnętrze, co zapobiega przyleganiu przesyłanego produktu do ścianek węża i ułatwia dokładne czyszczenie. Dodatkowo, wąż musi być odporny na środki używane do jego higieny.

Węże przeznaczone do kontaktu z żywnością mają swoje konkretne zastosowania. Istnieją węże dedykowane do transportu wody pitnej, mleka, soków, napojów, alkoholi, tłuszczów i olejów. Ważne jest, aby zawsze stosować wąż zgodnie z jego przeznaczeniem, ponieważ niewłaściwie dobrany może zanieczyścić transportowany produkt substancjami z warstwy wewnętrznej. Dużą popularnością cieszą się na przykład węże, których ścianka wykonana jest całkowicie z poliuretanu poliestrowego – w jego składzie nie ma szkodliwych substancji typu halogeny i plastyfikatory.

Produkcja i użytkowanie węży do substancji spożywczych podlegają surowym regulacjom prawym. W Unii Europejskiej obowiązują odpowiednie dyrektywy i rozporządzenia, ale również w poszczególnych krajach istnieją lokalne regulacje dodatkowe. Przykładowo, węże do wody pitnej muszą spełniać europejską dyrektywę 98/83/EC, ale także dodatkowe wymogi lokalnych instytutów higieny, takie jak Państwowy Zakład Higieny w Polsce, KTW i DVGW w Niemczech, czy WRAS w Wielkiej Brytanii. W Stanach Zjednoczonych kwestie dotyczące węży do kontaktu z żywnością reguluje trzy istotne akty prawne: Food and Drug Administration, National Sanitation Foundation i 3-A Sanitary Standards. Wszystkie te przepisy mają na celu zapewnienie, że woda pitna jest wolna od mikroorganizmów, pasożytów i innych substancji szkodliwych dla zdrowia.

Węże do substancji spożywczych MASTERVENT

Węże przeznaczone do kontaktu z żywnością to zatem specjalne węże do przesyłu produktów spożywczych i półproduktów. Węże MASTERVENT spełniają surowe normy, co oznacza, że są w pełni bezpieczne dla zdrowia. Nasza firma jako pierwsza na rynku od kilku lat gwarantuje zgodność naszych trwale antystatycznych węży FOOD z nowymi wymogami dotyczącymi ich dopuszczenia do kontaktu z żywnością, określonymi w rozporządzeniu nr 10/2011.

Podczas użytkowania węża spożywczego materiał warstwy wewnętrznej bezpośrednio styka się z substancją spożywczą przepływającą przez wąż. Dlatego istotne jest, aby wąż nie zawierał żadnych szkodliwych substancji, które mogłyby przeniknąć do przesyłanej substancji. Ponadto wąż nie może wpływać na smak, zapach, kolor ani ogólną jakość produktu. Innymi słowy, musi być w pełni bezpieczny i neutralny. Aby to zagwarantować, warstwę wewnętrzną węży do kontaktu z żywnością wykonuje się z wysokiej jakości polieterowego i innych tworzyw sztucznych, które spełniają obowiązujące przepisy i normy.

Mastervent oferuje kompletną gamę certyfikowanych węży dopuszczonych do kontaktu z żywnością, wraz z łączami i podłączeniami wykonanymi z wysokiej jakości materiałów. Nasze węże do zastosowań spożywczych z serii FOOD są używane do transportu różnych produktów spożywczych, obejmujących skrobię ziemniaczaną, cukier, produkty głęboko mrożone, a także proszek do produkcji mleka dla dzieci.

Węże dopuszczone do kontaktu z żywnością – podsumowanie

Podsumowując naszą eksplorację świata węży do kontaktu z żywnością, kluczowym aspektem jest świadomy wybór, który obejmuje nie tylko właściwości mechaniczne i chemiczne, ale również spełnienie rygorystycznych norm i wytycznych dotyczących materiałów używanych do produkcji. Węże gumowe pvc i inne węże tworzywowe, wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością, są nie tylko bezpieczne dla zdrowia, ale także skutecznie spełniają swoje zadania w różnorodnych zastosowaniach przemysłowych.

Ważne jest, aby pamiętać o aspektach takich jak pozbawienie zapachu i smaku, co wpływa na jakość przesyłanej substancji. Zastosowanie materiałów o dużym stopniu czystości oraz spełniających limity migracji jest kluczowe, aby uniknąć negatywnego wpływu na produkt końcowy. Atesty i uznanie przez instytucje potwierdzają zgodność węży z najwyższymi standardami.

Węże dla przemysłu spożywczego są integralną częścią instalacji, odpowiadając za bezpieczny transport różnorodnych produktów spożywczych – od skrobi ziemniaczanej po proszek do produkcji mleka dla dzieci. Dbając o spełnienie wymagań, węże techniczne stają się niezastąpionym elementem w produkcji spożywczej, chroniącą zarówno konsumentów, jak i efektywność procesów produkcyjnych. Wartościowe węże to nie tylko gwarancja zgodności z normami, ale także klucz do zachowania smaku i zapachu przetworów.